15,80 €
CÉPAGE : Sylvaner
TERROIRS : Lieu-dit Schliff & Buehlweg – Marnes bariolées
VITICULTURE : Vignes moyenne d’âge 45 ans – Vendanges manuelles – Presse directe en raisins entier
VINIFICATION :Élevage de 11 mois vieilli en fûts – Levures indigènes, fermentation spontanée – Non filtré – Non collé – Sans sulfites ajoutés – Malo faite
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13°C
ALCOOL : 11 %Vol
Sylvaner issu de vieille vigne. Parfait équilibre entre fruit, minéralité et tension.
Vin de toute situation!
Un léger gaz à l’ouverture est synonyme de conservation naturelle. Une ouverture anticipée ou un carafage permettra une expression entière du vin.
