Description
Cépage : Pinot noir. Rendement : 40 à 50 hectolitres/ha. Vendange : Manuelle, Macération carbonique de 14 jours. Elevage de 9 mois. Levures indigènes, fermentation spontanée, non filtré, sans sulfites ajoutés.
13%vol. 750 ml
Rouge bien mûr au nez expressif de fruits rouges, framboises. Belle concentration en bouche, gourmand. Idéal avec grillades, charcuteries et plats légers. Température de service : 15°C.
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