Muscat

15,20 

CÉPAGE : Muscat

TERROIRS : Ursprung – Marnes grises

VITICULTURE : Vignes moyenne d’âge 35 ans – Vendanges manuelles

VINIFICATION : 50% de Presse directe + 50% de grappes entières – Macération semi-carbonique 12 jours – Élevage de 9 mois – Levures indigènes, fermentation spontanée – Non filtré – Non collé – Sans sulfites ajoutés – Malo faite

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°C

ALCOOL : 13 %Vol

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Description

Vin de macération sec. Nez exhubérant de fruit, bouche minérale et florale soutenue par une pointe d’amertume.