Hicare

25,50 

CÉPAGE : Gewurztraminer

TERROIRS : Schlittweg + Schliff – Marnes rouges & grises

VITICULTURE : Vignes moyenne d’âge 35 ans – Vendanges manuelles – Presse directe en raisin entier

VINIFICATION : 50% de Presse directe + 50% de grappes entières – Macération semi-carbonique 21 jours – Élevage de 12 mois – Levures indigènes, fermentation spontanée – Non filtré – Non collé – Sans sulfites ajoutés – Malo faite

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14°C

ALCOOL : 14 %Vol

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Description

Gewurztraminer orange sec. Riche, dense & généreux, le cépage exprime dans ce vin tout son terroir. La bouche est ample avec une fin précise et élégante sur la minéralité.