[hic!]are

(Français)

Cépage : Gewurztraminer. Rendement : 10 à 20 hectolitres/ha. Vendange : Manuelle, (récolté à maturité vendanges tardives), macération en grappes entières de 36 jours. Elevage de 9 mois. Levures indigènes, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés.

16%vol. 750 ml

Doux, minéral, floral, typique du terroir marno-calcaro-gypseux, en apéritif, avec des fromages ou avec des desserts peu sucrés. Température de service : 12°C.