Beschreibung
Rebsorte: Pinot Noir. Ertrag: 40 bis 50 Hektoliter / ha. Ernte: Manuelle Kohlensäuremazeration für 14 Tage. Alterung für 9 Monate. Einheimische Hefen, spontane Gärung, ungefiltert, keine zugesetzten Sulfite.
13% vol. 750 ml
Sehr reifes Rot mit einer ausdrucksstarken Nase von roten Früchten und Himbeeren. Schöne Konzentration im Mund, gierig. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und leichten Gerichten. Serviertemperatur: 15 ° C.
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