Beschreibung
Mischung aus 60% Chardonnay und 40% Auxerrois. Ertrag: 60 bis 70 Hektoliter / ha. Ernte: Manuelles Pressen ganzer Trauben. Alterung von 15 bis 18 Monaten auf Latte. Spontane Gärung.
12,5% vol. 750 ml
Trockene, feine Blasen, am Gaumen weinig, reichlich Substanz, unterstützt von einer schönen Säure. Serviertemperatur: 10 ° C.
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